Somos una empresa especializada en el equipamiento de cocinas profesionales, refrigeración e industria alimentaria.
Contamos con una experiencia de más de 45 años y nuestro equipo está compuesto por 22 trabajadores formados para poder brindar el mejor servicio a nuestros clientes.
Disponemos de unas instalaciones de 2.000 m2, con una nave industrial repartida en 3 plantas y compuesta por oficina, almacén, exposición, aula de formación, servicio técnico, taller de acero inox y parking propio.
SERVICIO DE ASISTENCIA TÉCNICA
SAT operativo los 365 días del año
TALLER DE ACERO INOXIDABLE A MEDIDA
Fabricamos mobiliario en acero inox
Confían en roig
Chef con Roig
Su confianza nos avala.
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Proyectos destacados
Chef's con roig
Jefa de cocina y propietaria del Restaurante Lume y A Tafona, premiado con una estrella michelín. Basa su cocina en productos de Km 0, con el mercado…
Chef y propietario del restaurante Nado. La forma de concebir un plato y de trabajar está trazada por los diferentes matices que he ido aprendiendo y…
Jefe de cocina y propietario del Restaurante Yayo Daporta junto a su hermana Eshter Daporta. Restaurante con estrella michelín, Jurado de Top Chef e…
Con 18 años consiguió el acceso a la escuela de cocina Hofmann de Barcelona. Desde ese momento comenzó una trayectoria de aprendizaje que lo llevo
Jefe de cocina y propietario del Grupo TO [+] , Campeón de Top Chef, Campeón del Concurso de Cocina Joven de Cataluña «Premio a la Imaginación y…
Bacelo restaurante es un pequeño restaurante en el cual ofrecemos comida tradicional actualizada, con algún toque de autor pensada para compartir y…
Una cocina sencilla y de sabores auténticos, de profundo respeto al producto. Un sueño hecho realidad en el que está el trabajo de dos cocineros y…
Los chefs y copropietarios de este Estrella Michelín proponen una cocina gallega actualizada y divertida, a través de la combinación de sabores y…
Los chefs y copropietarios de este Estrella Michelín proponen una cocina de raices, en la que cada elaboración intenta plasmar una base gastronómica…
Chef y propietario del restaurante Kero, enfocado a la cocina peruana. Realiza una cocina desenfadada y limpia, con productos gallegos y respetando…
Propietario y chef sel restaurante Sal de Allo. Joaquín es un apasionado de los productos del mar y su restaurante esté ubicado en el puerto de O…
Chef y propietario del restuarante MUELLE 33 en Sada y el Mesón O Pote en Betanzazos. En 2011 su tortilla fue premiada en el campeonato...
Chef y propietario del restaurante Marea en Cariño. Estudió en la escuela de hosteleria IES Fraga do Eume y realizó las prácticas en Casa Marcelo,…
O bochinche, rinden su particular tributo a las pulperías de siempre. Con bancos corridos, palomas y vino de barril, su propia carpa al fondo y los…
Chef y co propietario del restaurante Asador O Pazo en Padrón, junto a su hermano Manuel Vidal. Óscar es un cocinero autodidacta, amante de las…
A Rubén González la cocina le viene en la sangre. Nació en una familia de oficio hostelero y se curtió en fogones como los del Parador de Baiona o el…
Iago Pazos, diplomado en Turismo, trabajó como ‘mâitre', responsable de Alimentación y Bebidas, gestor de equipos y director de eventos en hoteles.…
Formado académicamente en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, en A Barcia, Martín quiere hacerse un hueco, con nombre propio...
Actualidad
Recibimos en nuestras instalaciones de A Pobra do Caramiñal a los usuarios y profesionales de la Asociación Ámbar, entidad sin ánimo de lucro de la comarca del Barbanza que trabaja por la inclusión y autonomía de las personas con diversidad funcional. Una visita especial que nos llenó de orgullo.
En roig nos hemos encargado de la reforma integral de la campana extractora y la instalación de un sistema de refrigeración de aire en la cocina profesional del restaurante Marlima II, en Sanxenxo.
roig equipa la zona de lavado del aula de formación de hostelería de Carballo con un lavavajillas de capota Intecno by Aristarco, completando la instalación con mesados de acero inoxidable a medida.
Compartimos nuestra experiencia en diseño de cocinas profesionales con los empresarios de la asociación Axober en Carballo. Analizamos distribución de espacios, materiales, sistemas de extracción eficiente y las últimas innovaciones tecnológicas del sector hostelero.
Grupo Roig instala una cámara de congelación a medida en Chaya Obrador (Vigo), con panelería de alta eficiencia, circuito frigorífico completo y evaporador de techo para una distribución homogénea del frío a -16 °C.
¿Tu cocina es eficiente? Únete a nuestra jornada técnica en Carballo para aprender sobre distribución de espacios y nuevos materiales con los expertos de Grupo Roig.
Tras semanas de intenso aprendizaje técnico en Roig, despedimos a los alumnos de intercambio con una cena para celebrar su esfuerzo y dedicación...
Revivimos los mejores momentos de nuestra última demostración de Rational. Analizamos cómo la cocción inteligente y la automatización de procesos pueden transformar la rentabilidad y calidad de tu negocio hostelero.
Proyecto de instalación de cocina profesional en el Palacio de Cristal (Oviedo), con montaje de horno industrial, mesa fría, sartén y mesados de trabajo, optimizando funcionalidad, higiene y flujo operativo en un entorno hotelero.
Grupo Roig asiste al Evento Kick Off de Rational en Barcelona para conocer de primera mano el nuevo iHexagon, una solución innovadora que reduce los tiempos de cocción y mejora la eficiencia y los resultados en cocinas profesionales.
Ven a la demo Rational en Grupo Roig y descubre cómo el iCombi Pro y la VarioCooking transforman la cocina profesional con eficiencia, precisión y ahorro energético.
???? Martes 03/02/2026 – A Pobra do Caramiñal
Mostramos el proceso de montaje e ingeniería detrás de la nueva campana extractora de alta eficiencia instalada en el prestigioso Centro Superior de Hostelería de Galicia, garantizando un entorno de trabajo óptimo para los futuros profesionales del sector.